L’hospitalité russe étant indéniable, il est courant d’être invité chez des russes, et en tant qu’étranger, de ne pas savoir ce qu’il est bien de faire et ce qui risque de vexer votre hôte ! Même si les russes seront beaucoup plus tolérants avec des étrangers, il est toujours mieux de faire les choses suivant les coutumes et les traditions du pays. J’ai donc essayé de recenser de manière non exhaustive les principales règles à respecter et quelques traditions.
Je vais suivre un ordre chronologique, de l’arrivée dans la maison au départ ! Tout d’abord notons qu’il est bien vu d’apporter quelque chose lorsqu’on est invité, des fleurs, une bouteille de vin, des chocolats, … comme ça se fait couramment en France d’ailleurs. Ensuite une fois arrivés à la porte, vous sonnez bien sûr et il faut alors faire attention à ne jamais serrer la main de quelqu’un sur le palier de la porte, il faut attendre d’être entré et à ce moment là vous pouvez dire bonjour aux personnes présentes. En entrant il est également impératif d’enlever ses chaussures, pensez-y !
Une fois à l’intérieur, votre hôte va généralement vous proposer de passer à table si vous venez pour diner ou déjeuner, sinon il vous offrira de prendre un thé, qu’il est plutôt malpoli de refuser. Bien sur vous pouvez demander un café (surtout à Moscou où c’est de plus en plus populaire) ou éventuellement un jus de fruit si vous ne buvez ni thé ni café, mais ayez à l’esprit que de manière générale on boit du thé. Le thé est impérativement servi avec des petits gâteaux, si vous avez des invités, pensez donc à en acheter (ne faites pas comme moi !).
Dans le cas ou vous venez pour un repas, vous vous apercevrez que tous les « закуски » sont déjà posés sur la table. Il s’agit d’entrée de toutes sortes, que ce soit du saucisson, du fromage, des salades, du caviar (orange), … . Si vous invitez des russes chez vous pensez donc à apporter toutes les entrées dès le début. Les plats chauds sont généralement apportés au fur et à mesure (soupe puis plat de viande ou poisson). En ce qui concerne le fromage, vous le verrez toujours servi comme hors d’œuvre, jamais comme en France, entre le plat et le dessert ! Et si vous devez couper du pain avec votre fromage, pensez à le couper vers vous, si vous le coupez vers l’extérieur, c’est considéré comme faisant fuir la richesse ! (en tout cas dans certaines parties de la Russie).
Lors du repas, vous allez vous rendre compte que la plupart du temps les plats sont accompagnés de boissons alcoolisées ! La première règle à respecter, c’est qu’il faut porter un toast à chaque fois que l’on boit (en particulier la vodka, si vous voulez boire une gorgée de vin ce n’est pas tout le temps nécessaire). Et bien sûr il faut finir son verre ! Il ne s’agit pas juste de trinquer, mais de porter un toast à quelqu’un ou à quelque chose, et le troisième toast doit impérativement être à l’honneur des femmes !! La tradition veut également que lorsque quelqu’un arrive en retard, il doit boire un grand verre « d’amende » cul sec pour rattraper son retard. De plus à chaque fois qu’il est porté un toast, on est « obligé » de boire. Il est possible de ne pas boire d’alcool du tout, par contre boire juste certaines fois et le reste du temps non, ça sera très mal vu.
Lorsqu’une bouteille est vide, il ne faut pas la laisser sur la table, et cela va sans dire, la remplacer par une autre !! Il y a encore deux règles à respecter, ne jamais se servir soi-même (de l’alcool) et toujours servir la main tournée vers l’intérieur, verser à boire à quelqu’un la main tournée vers l’extérieur constitue un geste de déni incompatible avec la valeur symbolique du geste de servir.
Concernant les autres traditions russes, on peut citer le fait qu’il ne faille pas siffler à l’intérieur d’une maison, sinon il n’y aura pas d’argent ; il ne faut pas non plus ouvrir son parapluie à l’intérieur et il ne faut en aucun cas souhaiter une fête à quelqu’un en avance, ça porte malheur. Donc si un de vos amis russe à son anniversaire demain et que vous partez aujourd’hui pour plusieurs jours, ne l’appelez pas pour lui souhaiter en avance. Enfin j’ai noté deux traditions qui sont moins appliquées mais qu’il peut être intéressant de connaître. Quand des personnes partent pour un long trajet, il est courant de s’asseoir deux-trois minutes à l’intérieur devant le pas de la porte et de discuter, de se dire au revoir, c’est pour leur porter chance sur le trajet. Enfin si vous sortez et que vous rentrez à nouveau dans la maison immédiatement après, parce que vous avez oublié quelque chose, il faut regarder dans le miroir.
J’allais oublier une des traditions les plus importantes de la Russie, la galanterie. Il est courant de voir un homme ouvrir la porte de la voiture à une femme, de lui céder sa place dans le métro et de lui tenir la porte ou encore, de la saluer en l'embrassant sur la main. Et ceci sans parler du fait d’offrir des fleurs !! (Toujours un nombre impair).
Je suppose qu’il existe plein d’autres traditions en Russie, j’ai fait part de celles que je connais concernant la maison et le repas, n’hésitez pas à faire part d’autres coutumes dans les commentaires !! Et si vous aimez mes billets, n’hésitez pas à cliquer sur le bouton Google +1 et à les partager, merci !
